Bitte vorab einen Tisch Reservieren !

Spargelzeit im Ulenhoff

Hausgemachte Spargelcremesuppe 

6,50 € 

1 Pfund frischer Großwolder Spargel ( Rohgewicht ) 

Jeweils mit Salzkartoffeln, oder Drillinge mit Soße Hollandaise

auf Wunsch Buttersoße 

17,50 €

mit Ostfriesischem Landschinken und Kochschinken

24,50 €

mit Schweineschnitzel aus der Oberschale 

24,50 €

mit Medaillons vom Schwein 7

25,50 €

mit Snirtje Braten 

23,50 €

mit einer Rinder Roulade 

25,50 €

mit Rumpsteak 

 34,50 €

mit Hähnchenbrustfilet mit Bärlauch Frischkäsefüllung 

24,50 €

mit 2 Emder Matjesfilets

22,50 €

mit Räucherlachs 

 24,50 €

mit Schollenfilet  

26,50 €

mit Argentinischen Rotgarnelen 

29,50 €

mit Kartoffel Kräuter Röstis statt Salzkartoffeln ( Vegan )

17,50 € 

Spargel Satt ( NUR ) auf Voranmeldung

Vorab gibt es eine Spargelcremesuppe

Frischer Großwolder Spargel mit Schnitzel, Hähnchenbrustfilet in Knusperpanade,

Kochschinken, rohem Schinken, Räucherlachs,

Salzkartoffeln, Soße Hollandaise, Buttersoße und Salat

32,50 €

 

Sonntag Mittag 12.30 Uhr bis 14 Uhr

Buntes Buffet 

( Suppe am Tisch, danach geht’s zum Salatbuffet sowie zum warmen und Dessertbuffet )

 

ExTra des Tages

( Solange wie Vorrätig )

Spaghetti

Geschwenkt in Basilikum,- Knoblauchöl und Cherry Tomaten

( Vegan )

14,50 € 

Hähnchen Grillies ( Keulen ausgelöst )

mit Süßkartoffelfrites und Gemüse

19,00 €

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Salatteller mit Baguette

Thunfisch mit Zwiebeln       17,00 €

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Schinken / Käse                    15,00 €

Garnelen mit Knoblauch      18,50 €

Oliven / Fetawürfel                 15,00 €

Putenbruststreifen                  16,00 €

Tages und Wochenkarte

Beilagen Salat

5,90 €

Hausgemachte Tagessuppe

6,50 €

Tomate – Mozzarella

mit Rucola und Balsamico

7,90 €

Antipasti Variation

verschiedene Antipasti mit Dip & Baguette ( Vegetarisch möglich )

eine Person 11,50 € zwei Personen 18,50 €

Zartes Matjesfilet1,12

mit Zwiebelringen,  Zitrone und Vollkornbrot

 6,50 € 

Besünners ut köken vant Ulenhoff

Rinderrouladen „Hausfrauenart“

 mit Bratensoße, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

kleine Portion ( 1 Roulade ) 15,50 €

große Portion ( 2 Rouladen ) 20,50 €

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Snirtjebraa (ostfriesische Spezialität)

 mit Bratensoße, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

kleine Portion ( ca. 200 g Rohgewicht ) 13,50 €

große Portion ( ca. 500 g Rohgewicht ) 18,50 €

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Spaghetti mit Knoblauch Garnelen, Cherrytomaten und Rucola

18,50 €

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Rumpsteak  vom Ostfriesischen Jungbullen

dazu Ofenkartoffel mit hausgemachtem Quark- Kräuter- Dip

und Kräuterbutter

29.50 €

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mit frischen gebratenen Champignons und Zwiebeln

            31,50 €            

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Hähnchenbrustfilet mit

Bärlauch Frischkäsefüllung

 dazu Paprika-Zucchini Gemüse und Kartoffelkräuterrösti

kleine Portion (1 Filet ) 17,50 €

große Portion ( 2 Filets ) 23,50 €

Mehr ut Meer 

Schollenfilet  in Zitronenbutter gebraten

dazu leckere Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

21,50 €

„Finkenwerder Art“ mit gebraten Speckwürfeln

23,50 €

„Büsumer Art“ mit gebratenen Krabben und Zwiebeln

28,50 €

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3 Zarte Emder Matjesfilets1,12

mit Zwiebelringen,  Zitrone und Vollkornbrot

13,50 €

mit Bratkartoffel

16,50 €

Argentinische Rotgarnelen ( 10 -12 Garnelen )1,12

mit hausgemachter Aioli, Salat und Baguette

25,50 €

Fischteller Ulenhoff 

mit verschiedene Fischfilets in Zitronenbutter gebraten

dazu leckere Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

28,50 €

Trilogie von Schalentieren

in Knoblauchöl gebratene Black Tiger Garnelen, Argentinische Rotgarnelen,

und Krabben-Rührei, dazu Bratkartoffel

28.50€

Fleesk ut Köken

Schnitzel

aus der Oberschale

( auch als Hähnchenschnitzel möglich )

mit Puzstasoße oder mit frischen Champions und Zwiebleln in Rahmsoße

dazu Bratkartoffel

18,50 €

Schweinemedaillons

 in Rahmsoße mit frischen gebratenen Champignons und Zwiebeln

dazu Kartoffelkräuterrösti

22,50 €

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Kartoffelkräuter Rösti

Mit Quark Dip und Räucherlachs

16,50 €

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Hirtenrolle griechischer Art

Hacksteak mit Frischkäsefüllung, dazu Pommes

11,50 €

Hausmacher Sülze

 dazu Bratkartoffel mit Speck und Zwiebeln

 16,00 € 

Rosmarinkartoffeln

werden mit einer hausgemachten Creme an einer Salatgarnitur serviert

10,50 €

Sie haben die Wahl auf folgende Beilagen.

-      Frisch gebratene Champignons und Zwiebeln

14,50

-      Paprika Zucchini Gemüse

 14,50 €

-      Räucherlachs

15.50 

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Gemüse- Pfännchen

mit Zwiebeln und verschiedenen Käsen überbacken dazu Kartoffelkräuterrösti

18,50 €

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Kinderteller 

Kapitän Duck –      Chicken Nuggets mit Beilage nach Wahl

9,50 €

Piratenteller  –      5 Fischstäbchen mit Beilage nach Wahl

9,50

 Angler Teller –      wir servieren Teller und Besteck

und du Angelst dir vom Nachbarn was dir schmeckt

nix €

Dessert

Warmes Küchlein mit einer Kugel Vanilleeis   

6,50 € 

Schokoladen Soufflier mit Vanilleeis 

7,50 € 

Panna Cotta mit Erdbeersoße   

5,50 € 

Kugel Eis   ( Langnese Cartè d`or Erdbeer, Schoko, Vanille )

1,80 € 

Schuss Eierlikör oder Toffee   

2,50 €

Portion Sahne   

1.00 €

Änderungen vorbehalten

 

 

 

Unsere Weine…..

 

Heute Abend gibt es Obstsalat.

Vor allem Trauben. Okay, nur Trauben.

Fermentierte Trauben.

Na gut, Wein.

Es gibt Wein…. 

Weißweine

Chardonnay

Soir de Mistral

Vin de Pay d`Oc

Flasche 1 Liter 30 €

Glas 0,2 Liter 6,90 €

Grauer Burgunder

Oberrottweil

QbA Trocken

Flasche 1 Liter 30 €

Glas 0,2 Liter 6,90 €

Grauer Burgunder

Rheinhessen Trocken

Weinhaus Schlich Bad Münster am Stein Ebernburg

Flasche 0,75 Liter 25 €

Glas 0,2 Liter 6,90 €

 

Auxerrois Blanc

Rheinhessen Trocken

Weinhaus Schlich Bad Münster am Stein Ebernburg

Flasche 0,75 Liter 25 €

Glas 0,2 Liter 6,90 €

Bacchus

Nahe Trocken

Weinhaus Schlich Bad Münster am Stein Ebernburg

Flasche 0,75 Liter 25 €

Glas 0,2 Liter 6,90 €

Schales

Rheinhessen

Kerner Halbtrocken

Flasche 1 Liter 31 €

Glas 0,2 Liter 6,90 €

Blanc de Noire

Nahe Halbtrocken Spätburgunder

Weinhaus Schlich Bad Münster am Stein Ebernburg

Flasche 0,75 Liter 26 €

Glas 0,2 Liter 7,20 €

 

Rotweine 

Merlot

Trocken

Torre Gajo Vino d`Italia

Flasche 1 Liter 27 €

Glas 0,2 Liter 6,40 € 

Domina

Rheinhessen Trocken

Weinhaus Schlich Bad Münster am Stein Ebernburg

Flasche 0,75 Liter 26 €

Glas 0,2 Liter 7,20 €

Dornfelder

 Nahe trocken

Weinhaus Schlich Bad Münster am Stein Ebernburg

Flasche 0,75 Liter 25 €

Glas 0,2 Liter 6,90 €

 

Dornfelder

Pfalz Halbtrocken

Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg

Flasche 1 Liter 31 €

Glas 0,2 Liter 6,90 €

Spätburgunder

Rheinhessen Halbtrocken

Weinhaus Schlich Bad Münster am Stein Ebernburg

Flasche 0,75 Liter 25 €

Glas 0,2 Liter 6,90 €

 

Rose 

Portugieser Weissherbst

Pfalz Halbtrocken

Deidesheimer Hofstück Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg

Flasche 1 Liter 28 €

Glas 0,2 Liter 6,40 €

Potugieser Rosè

Rheinhessen Trocken

Weinhaus Schlich Bad Münster am Stein Ebernburg

Flasche 0,75 Liter 25 €

Glas 0,2 Liter 6,90 €

Wer Wein gut trinkt, schläft gut.

Wer gut schläft, sündigt nicht.

Wer nicht sündigt wird selig.

Wer also gut Wein trinkt, wird selig.
(William Shakespeare)